La Benoîte commune et celle des montagnes se différencient facilement grâce à leurs fleurs. Autrefois, on employait la racine desséchée pour remplacer le clou de girofle, ou pour parfumer les bières, vins ou sauces.
Comment la reconnaître ?
Sa tige est dressée et supporte de petites fleurs jaunes.
Où vit-elle ?
Assez commune, on la rencontre à basse et moyenne altitude.
Dimensions : 20 – 90 cm.
Floraison : Mai-septembre
Altitudes : 0 à 2000 m.
Répartition : Europe, Asie occidentale et boréale ; Algérie et Tunisie.
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© textes : Echotone © photos : BILLARD Gilbert — CBNA, DALMAS Jean-Pierre, PACHE Gilles, Diane Sorel